Jeruzalemska artičoka, znana tudi kot topinambur, je čudovita rastlina, ki ne le da je okusna, ampak ima toliko zdravstveno koristnih lastnosti, da jo stroka poimenuje kar superhrana.
Koristi za človeka
Jeruzalemska artičoka je bogata z železom, kar pripomore k preprečevanju anemije. Vsebuje tudi kalij, ki pomaga zniževati krvni tlak. Poleg tega je odličen vir vitamina B1, ki je pomemben za presnovo energije. Ta koreninska zelenjava je še posebej bogata z inulinom, fermentabilno vlaknino iz družine fruktanov. Inulin pomaga uravnavati krvni sladkor, kar je koristno za ljudi s prediabetesom ali diabetesom.
Koristi za pse
Jeruzalemska artičoka ni le zdrava za ljudi, ampak je tudi varna in koristna za naše štirinožne prijatelje. Ta koreninska zelenjava vsebuje obilico topnih in netopnih vlaknin, kar je odlično za prebavo vašega psa. Čeprav jeruzalemska artičoka ni bogata z vitamini, vsebuje zmerno količino mineralov, kot sta kalij in železo. Kalij pomaga zniževati krvni tlak, železo pa lahko pomaga pri anemiji. Glavna korist te zelenjave so njene vlaknine. Če ima vaš pes težave s prebavo, lahko dodajanje jeruzalemske artičoke pomaga pri čiščenju prebavnega trakta. Čeprav jeruzalemske artičoke vsebujejo zelo malo maščob in ne vsebujejo holesterola, vsebujejo veliko kalorij. Zato je pomembno, da vaš pes to zelenjavo jé zmerno.
Ne glede na to, ali iščete zdrav prigrizek zase ali za svojega psa, je jeruzalemska artičoka odlična izbira. Z vsemi svojimi zdravstvenimi koristmi je ta superhrana odličen dodatek k vsaki prehrani.
Ali ste vedeli?
Ali ste vedeli, da vsi Rockster recepti vsebujejo jeruzalemsko artičoko z vsemi svojimi pozitivnimi zdravstvenimi lastnostmi?
