Hrana za pse
Kako izbrati pravilno?

Hrano lahko delimo glede na različne kriterije. Najpogostejši kriterij, po katerem delimo hrano za pse je način priprave oz. proizvodnje.

Po načinu priprave hrano delimo na:

Suha hrana za pse

Večina psov se hrani s suho hrano. Priljubljenost suhe hrane za pse je gotovo v veliki meri posledica njene priročnosti, saj je na voljo povsod, ne potrebuje nikakršne priprave in nima posebnih zahtev glede shranjevanja.

Suha hrana se pripravlja na več načinov:

Ekstrudiranje je daleč najpogostejša metoda priprave suhe hrane za pse. V procesu iztiskanja se surovine (običajno predhodno posušene in zmlete sestavine v obliki praškov) zmešajo in spustijo skozi ogromen parni kuhalnik. Mešanica se nato spusti skozi „matriko“, kjer se razreže na posamezne brikete, ki se nato hitro posušijo z vročim zrakom, ohladijo in premazajo z oljem za izboljšanje njihovega okusa.

Vedno več kritikov trdi, da lahko več stopenj predelave, ki so potrebne za proizvodnjo briketov, in zlasti visoke temperature, ki jih vključujejo, uničijo veliko naravnih hranil, ki jih vsebujejo sestavine, zlasti vitamine, nekatere aminokisline in encime. Podporniki pa zagovarjajo, da postopek kuhanja ubije parazite in lahko dejansko poveča prebavljivost.

Hladno stiskana hrana za pse postaja vse bolj priljubljena, saj predstavlja vse prednosti bolj običajne predelave suhe hrane, vendar brez potencialno škodljivih visokih temperatur. Sicer je potrebno sestavine pred stiskanjem še vedno posušiti, zmleti, toplotno obdelati tako da obstaja določena stopnja predelave z visokimi temparaturami, vsekakor pa je končna faza veliko manj intenzivna kot ekstrudiranje.

Buddy hrana za pse je kombinacija standardnega ekstrudiranja in hladnega stiskanja. Buddy hrane sicer ne stiska, ampak jo naredi na način, kot se delajo briketi, vendar ekstrudiranje poteka pri bistveno nižjih temparaturah od standardnega procesa. Ker so temparature nižje, enako kot pri hladno stiskani hrani, se ohranijo vse bistvene hranilno pomembne snovi, hkrati pa se odstranijo potencialno škodljivi mikro organizmi.

Sušena na zraku popelje stvari še korak dlje, saj sestavine običajno začnejo postopek sveže in ne zmlete ali predhodno kuhane. Hrana je izpostavljena toku segretega zraka, ki nežno odstrani vodo z izhlapevanjem, kar naj bi zmanjšalo škodo na beljakovinah, vitaminih in encimih v primerjavi z običajnimi metodami kuhanja. Nekatera na zraku posušena živila je treba rehidrirati z dodajanjem vode, tako da je količina hrane, ki jo dobite iz njih, čeprav se zdijo majhna, precej večja.

Liofilizirana (ang. "freeze dried") živila so ustvarjena tako, da so sestavine najprej zamrznjene in nato nežno segrete v vakumu, da se odstrani vsa vlaga. Na ta način se hranila zelo malo poškodujejo, zaradi česar je to nedvomno najbolj "naravna" oblika suhe hrane, ki je na voljo. Liofilizirana hrana za pse je prav tako osupljivo draga, vendar ima neverjetno dolgo življenjsko dobo brez potrebe po kakršnih koli umetnih konzervansih. Tako kot pri nekaterih živilih, sušenih na zraku, zahtevajo številne diete, sušene z zamrzovanjem, rehidracijo z vodo pred hranjenjem.

Peka je alternativna metoda kuhanja, ki omogoča, da se živila kuhajo pri nižjih tlakih kot ekstrudiranje in zato lahko več hranilnih snovi ostane nedotaknjenih. Peka pa se običajno zanaša na določeno količino pšeničnega glutena, da veže piškote, zaradi česar pa kljub svojim pozitivnim lastnostim med lastniki psov ni preveč priljubljena . Postopek običajno vključuje piškote, ki gredo počasi skozi dolgo pečico na vrhu tekočega traku.

Mokra hrana za pse

Mokra hrana za pse z leti nekoliko izgublja na popularnosti, vendar ostaja priljubljena izbira. Najpogosteje je mokra hrana za pse v pločevinkah, vrečkah in zvitkih.

Po klasični metodi priprave se sestavine zmešajo in skuhajo, preden se vakuumsko zaprejo v svoje posode. Nato se toplotno sterilizirajo. Temperature in trajanje kuhanja in sterilizacije se lahko precej razlikujejo, vendar običajno sterilizacija vključuje temperature nad 100°C s časom kuhanja do 90 minut. Zagovorniki hranjenja s surovim mesom verjamejo, da tako visoke temperature poškodujejo nekatere pomembne naravne hranilne snovi v hrani.

Rockster, ki ga lahko najdete v naši spletni trgovini, za razliko od standardnih komercialnih načinov, vse sestavine takoj nepredušno zapre v pločevinko in jih po metodi sous-vide nežni in počasi, na nizki temparaturi skuha. Na ta način zagotovi, da vse hranilne snovi ostanejo v pločevinki.

V primerjavi s suho hrano, mokra hrana za pse seveda vsebuje veliko več vode. Za nekatere je zaradi tega mokra hrana bolj "naravna" izbira, vsaj v primerjavi z nekaterimi vrstami suhe hrane. Visoka vsebnost vlage je lahko koristna tudi za pse, ki ne pijejo veliko/dovolj, ali tiste, ki imajo na primer težave z uriniranjem. Visoka vsebnost vode pa pomeni, da morate dati veliko več mokre hrane kot suhe, zaradi česar je mokra hrana pogosto relativno draga možnost.

Mokra hrana je na voljo v več oblikah:

Mokro hrano v obliki paštete ali štruce je mogoče prepoznati po čvrsti, na splošno enotni konsistenci. Mnogi lastniki to hrano pred hranjenjem narežejo ali pretlačijo.

Za povezovanje sestavin in doseganje značilne teksture živila za paštete potrebujejo želirna sredstva in zgoščevalce, zaradi česar imajo nekateri lastniki psov pomisleke za nakup.

Koščki v pločevinkah ali vrečkah so na voljo že leta in še vedno predstavljajo največji delež na trgu mokre hrane. Sestavine so vidne v tekoči ali želatinasti obliki.